いんげんのペペロンチーノの食材と作り方!オトナのつまみ決定!

オリジナルレシピ

サチログ@キャン飯オリジナルレシピの紹介です。

今回紹介するのは「いんげんのペペロンチーノ」です。

いんげんのペペロンチーノにおすすめな飲み物はビールです。

私の大好きなホットサンドメーカーを使って、完全オリジナルのキャンプつまみを作りました。

旬の食材って本当に美味しいですね?

にんにくと輪切り唐辛子の辛みがまた絶妙に美味しくなるポイントです。

では食材と作り方を紹介します。

材料

  • いんげん:約200g
  • にんにく:1カケ
  • 輪切り唐辛子:適量
  • ほりにし:適量

※適量部分は、お好みに合わせた量で作ってみて下さい。

今回の材料については、隣のおじさんに貰ったいんげんを使用したので買い足しでの出費は0円で作れました。

にんにく、輪切り唐辛子、ほりにしは常備用意してあるのでサクッとできるつまみとなりました。

作り方

調理時間は約10分程です。※いんげんの下茹で含む

①いんげんを下茹でする。

2分から3分沸騰したお湯で下茹でをします。取り出したらよく水分を切っておきましょう。

 

②オリーブオイル、輪切り唐辛子、にんにくを香りが出るまで弱火で炒める

 

③いんげんを投入して中火で2分から3分程炒める。

輪切り唐辛子の辛味とニンニクのカリカリ感が絶妙にいんげんと合いますよ~。

いんげんは炒め過ぎるとシャキッとした食感がなくなってしまうのでにんにくと輪切り唐辛子の香りが付くぐらいで火を止めた方が本来の野菜の美味しさを味わえます。

 

今回使用したギア

いんげんのペペロンチーノを作った時に使用したギアを紹介します。

私自身、AmazonユーザーなのでAmazonで購入した商品が多いのでサクッと購入する事もできます。

是非お役立て下さい。

バーナー

バーナーはとてもコンパクトに収納が可能なので、ソロキャンプでも大活躍できます!

ボンベ

ボンベはSOTOに拘らなくてもいいですが、やっぱりロゴが入っているのでミーハーにはSOTOのボンベがおすすめです!

ホットサンドメーカー

こちらもソロキャンにはおすすめなコンパクトサイズ!朝食のサンドや料理にサクッと使えます。

以上が今回紹介させて頂いた、いんげんのペペロンチーノの材料、作り方、ギアになります。

他にもキャンプギアを使った料理をしております。

是非一緒にご覧ください。

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